Maestrul efervescenței, încă de la început
Connaisseur al băuturilor carbogazoase și creator al efervescenței, Schweppes a fost parte din momentele memorabile din ultimii 240 de ani.
Încă din 1783, Schweppes a fost inovator, cu o serie de premiere care au transformat modul în care ne bucurăm astăzi de băuturi – numele său a fost pe prima băutură răcoritoare produsă comercial, am fost primii care au creat apa tonică indiană și primii care au creat o limonadă carbogazoasă.
Dar asta nu e tot: pionier al evenimentelor pop-up, creator al ginului tonic și catalizator al barului de cocktailuri… este timpul să celebrăm istoria efervescentă a brandului Schweppes, care a adus bucurie și strălucire ocaziilor sociale.
Pionierul băuturilor răcoritoare
Povestea Schweppes începe la finalul anilor 1700. Europa avea o pasiune pentru cultura spa, iar cei bogați și bine conectați puteau fi găsiți adesea bucurându-se de apele minerale, despre care se credea că sunt benefice sănătății. Astfel, s-a născut o întreagă fascinație în jurul acestora.
Jacob Schweppe, un ceasornicar care locuia în stațiunea balneară Geneva la acea vreme, a fost martorul direct al acestei popularități. Știa că este posibil să adauge artificial efervescență apei și, astfel, într-o încercare de a democratiza cultura spa, a început să experimenteze modul de a captura gazul în lichid.
Creația efervescentă a lui Jacob Schweppe a reușit să aducă spiritul social într-o sticlă. Înalta societate nu se mai sătura de ea. După ce Schweppe a mutat producția în Anglia, în 1792, toată lumea lăuda produsul creat de el. Bunicul lui Charles Darwin, Dr. Erasmus Darwin, îl compara cu "șampania". În aceeași perioadă, viitoarea regină Victoria "s-a îndrăgostit" de băutură la începutul secolului al XIX-lea, determinându-l pe unchiul ei, regele William al IV-lea, să acorde un mandat regal produsului – primul dintr-o lungă serie de mandate care a continuat până la regina Elisabeta a II-a.
Dar, oricât de sofisticate ar fi, băuturile Schweppes nu au fost niciodată doar pentru cei bogați. În 1851 – având în portofoliu un seltzer și prima limonadă carbogazoasă din lume – Schweppes a devenit sponsorul principal și furnizorul de băuturi pentru Marea Expoziție din Hyde Park. Să fi fost primul bar "pop-up" din lume? Foarte probabil!
Compania a plătit suma de 5.500 de lire sterline pentru privilegiul de a vinde băuturi la cea mai mare expoziție din perioada aceea, un preț care a venit cu rezultate pe măsură. Șase milioane de oameni au vizitat expoziția, iar Schweppes a vândut un milion de sticle. De calitate, răcoritoare și extra efervescentă, oamenii au adorat-o, iar Schweppes s-a impus clar ca băutura preferată pentru ocaziile sociale.
A fost o reputație care putea doar să se dezvolte odată cu următoarea invenție. În 1871, Schweppes a adus încă o contribuție revoluționară în lumea băuturilor - adăugând chinină, pentru a crea prima apă tonică carbogazoasă. Din nou, exista un beneficiu pentru sănătate – chinina era o metodă de protecție vitală împotriva malariei pentru cei care locuiau în țări precum India. Dar apa tonică a făcut, de asemenea, ginul mult mai gustos și a devenit în curând un element obligatoriu pentru băutură. Cocktailul clasic de dinainte de cină, gin tonic, s-a născut datorită originalului Schweppes – apa tonică indiană.
Cam în aceeași perioadă, am adăugat și băutură cu aromă de ghimbir în gama Schweppes, iar produsele au devenit de nelipsit pentru party-uri și ieșiri. Delicioase băute ca atare, au fost, de asemenea și mixere excelente în primele momente în care au început experimentele creării de cocktailuri, în special în barurile americane și britanice. Pe măsură ce barmanii experimentau, creând rețete inovatoare, numele Schweppes a devenit un pilon de bază al oricărui bar care se respectă. Dar nu doar băuturile au fost amestecate – Schweppes și-a propus, de asemenea, să amestece locurile în care ne bucuram de efervescență. Au fost lansate campanii de comunicare pentru a încuraja consumul social în afara casei – de la nave de croazieră, la evenimente sportive, Schweppes și-a propus să stabilească noi ocazii și locații în care oamenii să se bucure de efervescența sa.
Băutura de sărbătoare a unei națiuni
Fiind favorite absolute ale Reginei Victoria, nu e de mirare că băuturile Schweppes au fost un element important al Jubileului său de Diamant din 1897. Preferința ei a ajuns preferința unei națiuni - Schweppes era de asemenea băutura favorită la petrecerile din tot Regatul Unit pentru încoronarea Regelui George al VI-lea.
În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, am suspendat producția de apă tonică indiană, deoarece chinina era necesară pentru uz medical. Dar cererea nu a dispărut niciodată și, odată ce războiul s-a terminat, în 1948, comenzile au revenit în număr mare. Încă o dată, barmanii au fost în fruntea mișcării care promova mixul social. Entuziasmul lor pentru Schweppes a fost molipsitor.
Schweppes a construit pe moștenirea sa ca băutură socială preferată, indiferent de ocazie. De la Festivalul Marii Britanii din 1951, unde am creat o grotă cu tematică marină, plină de creaturi acvatice, care a fost vizitată de mii de oameni, până la o petrecere Carnaby Street din anii '60, Schweppes a fost întotdeauna în inima festivităților națiunii.
Conversații efervescente
De peste 200 de ani, stârnim pasiuni cu inovațiile și băuturile noastre legendare. Pentru barmanii din întreaga lume, Schweppes aduce în continuare efervescența de care au nevoie. Acum, că tot mai mulți dintre noi alegem să bem mai puțin alcool sau experimentăm cu a fi "sober curious", moștenirea Schweppes și reputația pentru calitate și gust fac produsul să fie elementul principal al ocaziilor sociale de astăzi, cu sau fără alcool.
Prima băutură răcoritoare, Schweppes este efervescența despre oamenii au vorbit de-a lungul timpului și mai sunt multe de spus. Fie că este vorba de a învăța skill-uri de barman, de descoperirea de noi rețete sau de participare la evenimentele și ocazii de tip pop-up cu unii dintre cei mai buni mixologiști din lume, ne place să menținem spiritul social alături de Schweppes. Așa că, nu rata momentul și înscrie-te pe lista noastră de mail pentru a fi printre primii care află ce urmează în lumea efervescenței.
Conținutul nu este dedicat minorilor.
Consumă alcool responsabil. www.responsibledrinking.eu
Aflați mai mult despre regulile The Coca‑Cola Company privind alcoolul și comunitatea din social media aici.