Coca‑Cola Original Taste
Kõik kasutatavad koostisained on vältimatult vajalikud Coca‑Cola maitse saavutamiseks. Olulisim teave Coca Cola Original Taste koostisainete ja nende otstarbe kohta:
Gaseeritud vesi – umbes 90% Coca‑Colast on vesi.
Puhastatud süsihappegaas – gaseeritud komponent, mis annab joogile iseloomulikud mullid ja kihina.
Suhkur – Coca‑Cola Original Taste magus maitse (ja osalt ka see, kuidas see suus tundub) tuleneb suhkrust.
Karamellivärv – spetsiaalselt Coca‑Cola jaoks valmistatud väga spetsiifiline karamell, mis annab joogile omase värvitooni.
Fosforhape – Coca‑Cola kerge hapukus tuleneb fosforhappest.
Looduslikud maitseained – Coca‑Colale omase maitse annab erinevate looduslike maitseainete segu, mille täpne koostis on saladus. See on retsepti kõige kaitstum ja salajasem osa.
Kofeiin – Coca‑Cola maitse kerge kibesus tuleneb kofeiinist.
Inimesed on sageli üllatunud, avastades, et klassikalises Coca‑Colas on vähem kofeiini kui samas koguses lahustuvas kohvis või tees. Jookides Coca‑Cola Original Taste või Coca‑Cola Zero Sugar sisalduv kofeiin lisab üldisele maitsele kerget mõrkjust ja sulandub kokku nii suhkru kui magusainetega, pakkumaks nauditavat maitseelamust.
Coca‑Cola Zero Sugar
Coca‑Cola Zero Sugari retseptis asendatakse suhkur magusainetega. Magusained annavad intensiivse magusa maitse ja neid kasutatakse toidu- ja joogitööstustes laialdaselt, kuna inimesed otsivad erinevaid viise oma magusaisu rahuldamiseks ilma kaloriteta, mis kaasnevad tavalise suhkruga. Magusained võib jagada kolme kategooriasse – tehislikud magusained, toitvad magusained ja looduslikud tugevad magusained.
Lisaks sellele, et magusained on ohutud, võivad need järjepideval kasutamisel aidata vähendada kalorite tarbimist. Koos üldiselt mõistliku ja tasakaalustatud toitumise ja regulaarse kehalise aktiivsusega võivad madala kalorsusega magusained toetada kehakaalu kontrolli all hoidmist. Samuti võivad need olla kasulikud diabeetikutele, kel on tarvis oma veresuhkru taset hallata.
Coca‑Cola Zero Sugari tootmisel kasutame mitmeid erinevaid suhkruasendajaid.
Aspartaam – üks populaarsemaid magusaineid, mis on ligi 200 korda magusam kui suhkur, kuid kalorivaba. Seda leidub Baltikumis pea kõigi meie suhkruvabade jookide koostises.
Atsesulfaamkaalium – kalorivaba magusaine, mis on samuti ligi 200 korda magusam kui suhkur.
Tsüklamaat – madala kalorsusega magusaine, ligi 30 korda magusam kui suhkur.