Wie lange ist Mineralwasser haltbar?
Mineralwasser in Glasflaschen hat eine praktisch unbeschränkte Haltbarkeitsdauer. Auf den Etiketten ist eine Haltbarkeit von 1 bis 2 Jahren angegeben, um eine regelmässige Rotation der Flaschen und den Austausch in den Lagern zu gewährleisten.
Anders ist die Situation bei kohlensäurehaltigem Mineralwasser in PET-Flaschen: Diese haben zwar den Vorteil des geringeren Gewichts, die Kohlensäure kann aber durch das nicht hermetisch dichte PET langsam entweichen. Bei zu altem Mineralwasser kann deshalb der Kohlensäuregehalt nicht mehr dem entsprechen, was sich die Konsumenten gewöhnt sind. Aus diesem Grund ist ein Verfalldatum auf der Verpackung angegeben, obwohl reines Wasser bei korrekter Lagerung praktisch unbeschränkt haltbar ist.
Quelle: Verband Schweizerischer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten (SMS)