Quelle est la recette du Coca‑Cola ?
Quelle est la recette du Coca‑Cola ?
Qui connaît la recette originale du Coca‑Cola ?
Seules quelques personnes connaissent la recette secrète du Coca‑Cola. Certains ingrédients, comme la caféine, le caramel et le sucre sont évidemment connus de tous. Mais il y a aussi un ingrédient secret que seuls quelques initiés connaissent. Cet ingrédient secret de Coca‑Cola est un mélange de différents aromatisants, connus ensemble sous l’appellation ‘7X’.
Histoire de la formule secrète de Coca‑Cola
En 1919, Ernest Woodruff et un groupe d’investisseurs rachètent ‘The Coca‑Cola Company’ à Asa Candler et sa famille. Pour ce faire, Woodruff a contracté un emprunt pour lequel la formule secrète est utilisée comme garantie. Le fils d’Asa Candler écrit alors la recette sur un papier qu’il place dans un coffre-fort de la Guaranty Bank de New York, et la recette y restera jusqu’au remboursement final de Woodruff, en 1925. Woodruff récupère alors la recette et la cache à nouveau au sein de la Trust Company Bank de la ville d’origine de Coca‑Cola, Atlanta.
Quel endroit visiter pour en savoir plus sur la recette de Coca‑Cola ?
La recette reste pendant 86 ans à huis clos et sous haute surveillance, jusqu’en 2012. On décide alors de lui construire un nouveau coffre au sein du musée ‘The World of Coca‑Cola’. Les visiteurs de ce musée peuvent admirer le coffre et profiter d’une exposition permanente interactive consacrée à la recette. Muhtar Kent, CEO de The Coca‑Cola Company, explique ce qui a à l’époque motivé cette décision :
« En partageant la formule secrète avec nos consommateurs, nous célébrons la riche histoire de Coca‑Cola, mais aussi les moments de rafraîchissement et de joie des générations à venir. C’est une manière de reconnaître et remercier toutes ces personnes de par le monde, car ce sont aussi elles qui ont fait de Coca‑Cola ce que la marque représente aujourd’hui. »