„Coca‑Cola Original Taste“

Siekiant išgauti „Coca‑Cola“ skonį, svarbus kiekvienas mūsų naudojamas ingredientas. Čia rasite viską, ką reikia žinoti apie „Coca‑Cola Original Taste“ sudedamąsias dalis ir jų paskirtį:

• Gazuotas vanduo – apie 90 % „Coca‑Cola“ sudaro vanduo. 

• Išgryninta angliarūgštė  suteikia gėrimui burbuliukų arba šnypštimo.

• Cukrus – saldus „Coca‑Cola Original Taste“ skonis (taip pat dalis skonių burnoje) jaučiamas dėl cukraus.

• Karamelės spalva – „Coca‑Cola“ gėrimui būdingą spalvą suteikia specialiai jam gaminama ypatinga karamelė.

• Fosforo rūgštis – „Coca‑Cola“ rūgštumas atsiranda dėl fosforo rūgšties.

• Natūralios kilmės aromatai – „Coca‑Cola“ slaptosios formulės esmė yra natūralios kilmės aromatų mišinys. Tai labiausiai saugoma formulės dalis.

• Kofeinas – vos jaučiamą kartumo skonį „Coca‑Cola“ gėrimui suteikia kofeinas.

Žmonės dažnai nustemba sužinoję, kad „Coca‑Cola Original Taste“ gėrime kofeino yra mažiau nei tokiame pat tūryje tirpios kavos ar arbatos. Mūsų gėrimuose, pavyzdžiui, „Coca‑Cola Original Taste“ ir „Coca‑Cola Zero Sugar“, esantis kofeinas lemia bendrą skonio dermę – prideda šiek tiek kartumo ir, derėdamas su cukrumi bei saldikliais, galiausiai virsta maloniu skoniu.

„Coca‑Cola Zero Sugar“

Pagal „Coca‑Cola Zero Sugar“ receptūrą cukrus pakeičiamas alternatyviais saldikliais. Jie suteikia intensyvaus saldumo ir yra plačiai naudojami įvairiose maisto bei gėrimų pramonės šakose, nes žmonės ieško įvairių būdų, kaip mėgautis saldumu be įprasto cukraus kalorijų. Saldiklius galima suskirstyti į tris kategorijas: dirbtinius, maistinius ir natūralius.

Jie yra saugūs ir, nuolat naudojami, gali padėti žmonėms kontroliuoti suvartojamų kalorijų kiekį. Mažo kaloringumo ir nekaloringi saldikliai, kaip subalansuotos mitybos dalis, kartu su reguliariu fiziniu aktyvumu gali būti naudingi reguliuojant svorį. Jais taip pat gali pasinaudoti cukriniu diabetu sergantys žmonės, siekiantys kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

„Coca‑Cola Zero Sugar“ gėrime naudojame įvairias cukraus alternatyvas, tarp kurių yra ir šie ingredientai:

• Aspartamas yra vienas iš populiariausių mūsų saldiklių. Jis yra maždaug 200 kartų saldesnis už cukrų, bet neturi kalorijų. Aspartamas įeina į beveik visų Baltijos šalyse gaminamų gėrimų be cukraus receptus.

• Acesulfamo kalis – nekaloringas saldiklis, kuris taip pat yra maždaug 200 kartų saldesnis už cukrų.

• Ciklamatas – mažai kaloringas saldiklis, maždaug 30 kartų saldesnis už cukrų.