Hot Cakes

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo.
• 1 huevo.
• 1/2 taza de leche santa clara entera o deslactosada
• 1 cucharada de cacao en polvo.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo para hornear.
• 1 pizca de sal.
• Mantequilla (para cocinar).

Preparación

1. En un tazón, mezcla los ingredientes secos.
2. Agrega el huevo, leche Santa Clara entera o deslactosada. mezcla hasta que no queden grumos.
3. En un sartén caliente con un poco de mantequilla, vierte porciones de la mezcla y cocina hasta que aparezcan burbujas.
4. Voltea y cocina 1-2 minutos más.
5. Sirve con yogurt, frutos rojos y un toque de miel.