Ricotta assada no forno com tomilho alho e anis estrelado
- Doses 4 doses
- Categoria Receitas originais
Ingredientes:
- Ricotta escorrida
- 250g Dentes de Alho fatiados
- 2 Anis-Estrelados
- 3 Malagueta fresca sem sementes e fatiada
- Ramos de Tomilho fresco
- 4 Sementes de coentro ligeiramente esmagadas
- Azeite:3 colheres de sopa
- Parmesão acabado de ralar 1 colher de sopa
- Sal q.b
- Pimenta acabada de moer q.b.
Preparação:
Aqueça previamente o forno a 190° C. Forre uma travessa de ir ao forno com papel vegetal e coloque a ricotta sobre o papel. Disponha a malagueta, as especiarias, os ramos de tomilho e o alho por cima, salpique com óleo e polvilhe com sal, pimenta e parmesão.
Leva a ricotta ao forno durante cerca de 25 minutos até se formar uma crosta ligeira a toda a volta. Salpique com azeite e sirva com pão branco estaladiço e salada.