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Filetes de atum bonito

  • Preparação 17 minutos
  • Doses 2 doses
  • Categoria Receitas rápidas
  • Dificuldade Fácil

Ingredientes:

  • 1 Filete de atum bonito
  • q.b. Sal
  • q.b Pimenta preta
  • 1 c. sopa Molho teryaki
  • 1 c. sopa Molho de soja
  • 1 c. sopa Mel 
  • q.b.Sementes de nigella
  • q.b.Sementes de sésamo brancas
  • q.b. Molho balsâmico

Preparação:

Tempere o lombo de atum bonito com sal e pimenta preta moída na hora. Leve a uma frigideira bem quente o filete de atum bonito. Sele bem por todas as faces.

Prepare o molho numa taça onde caiba o filete de atum bonito inteiro.
Coloque nessa taça o molho teryaki, o molho de soja e o mel. Misture bem. Envolva o filete de atum bonito no molho.

Num recipiente à parte coloque as sementes de nigella juntamente com as de sésamo e passe o filete de atum bonito pelas mesmas.
Fatie o filete de atum bonito em pequenos bifinhos.

Sirva os filetes de atum acompanhados por um fio de molho balsâmico e uma salada de brócolos.