Triff unsere Chefköch:innen​

Gourmet-Restaurant Döllerer, Golling

Andreas Döllerer

Im Gollinger Stammhaus des Familienbetriebs Döllerer hat sich der Haubenkoch Andreas Döllerer der "Cuisine alpine" verschrieben: Hier werden ausschließlich die besten Produkte des Alpenraumes in ausgefeilte Gourmet-Gerichte verwandelt.

Andreas Döllerer

Der wilde Eder, St. Kathrein am Ofenegg​

Eveline Wild & Stefan Eder​

Im Wilden Eder bekommt die Küche von Welt starke regionale Wurzeln: Unter dem Motto der regio-globalen Kulinarik bringen Eveline Wild und Stefan Eder die Haubenküche nach St. Kathrein am Ofenegg – Eveline als Spezialistin für Pralinen und Schokolade, Stefan Eder als Haubenkoch und Küchenchef des Restaurants.​

Eveline Wild & Stefan Eder​

Sonnhof St. Veit im Pongau

Vitus Winkler

Bereits in vierter Generation führt Vitus Winkler den Sonnhof im Luftkurort St. Veit im Pongau. Trotzdem – oder gerade deshalb – schafft es der junge und vielfach ausgezeichnete Haubenkoch, Naturverbundenheit, Tradition und Avantgarde in einmaligen Kreationen zu verbinden.​

Vitus Winkler

​ Gourmet-Restaurant Geschwister Rauch, Trautmannsdorf​

Richard Rauch​

Mit einer großen Verbundenheit zur Landwirtschaft und der Familientradition als Gastwirte, Fleischer und Krenbauern betreibt Haubenkoch Richard Rauch sowohl Wirtshaus als auch Gourmet-Restaurant – und liefert seine prämierten Gerichte bei Bedarf auch bis nach Berlin.

Eveline Wild & Stefan Eder​