O que é a sucralose (e995)?

A sucralose é um derivado do açúcar, mas é 600 vezes mais doce.

A sucralose não contribuiu com calorias para a dieta e o seu uso é permitido em alimentos e bebidas em mais de 40 países, incluindo Austrália, Canadá, México e EUA. Numerosos estudos demonstraram a sua segurança. Os especialistas que conduziram estes estudos concordam que a sucralose é segura para todos, incluindo mulheres grávidas, puérperas e lactantes, crianças e pessoas com diabetes.

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