Gemada

  • Doses 4 pessoas
  • Categoria Receitas Simples

Ingredientes:

  • 6 gemas de ovo
  • 200 g de açúcar
  • 1/4 lde leite
  • 1/4 lde natas batidas
  • 8 cl de rum escuro ou uísque
  • 1vagem de baunilha
  • Noz-moscada acabada de ralar

Preparação:

Bata as gemas de ovo até ficarem fofas e depois adicione o açúcar mexendo ao mesmo tempo. Raspe as sementes da vagem de baunilha e misture com o leite. Adicione o rum (ou uísque) ao leite. Deixe arrefecer durante cerca de 3 horas. Envolva nas natas batidas e coloque num local fresco durante mais uma hora. Verta para copos, polvilhe com noz-moscada e sirva.