Nos actions pour nos boissons
Découvrez nos ambitieux objectifs pour nos boissons afin de proposer un plus large choix et plus d’informations, tout en réduisant l’utilisation des sucres.
Plus de choix et des boissons moins sucrées : nos actions
Que ce soit du point de vue du goût, de l’arôme, du sucre ou des calories : les consommateurs aiment avoir le choix. Chez Coca‑Cola, nous voulons leur donner ce choix avec notre gamme de boissons. Nous partons de recettes existantes, en développons de nouvelles et communiquons de manière transparente sur nos produits. Notre objectif ? Permettre à chacun de consommer de façon plus responsable et de boire moins de sucre.
Nos actions ? Proposer davantage de boissons sans sucre et minceur. Réduire la taille des emballages. Afficher sur les emballages des informations claires sur les valeurs nutritionnelles. Et faire de la publicité d’une manière socialement responsable.
Plus de boissons minceur et sans calories que jamais !
Chacun a ses préférences. C’est pourquoi Coca‑Cola propose une gamme de boissons adaptées au goût de chacun. Nous portons un regard critique sur nos propres marques. Y a-t-il un meilleur mélange d’édulcorants ou des ingrédients moins caloriques ? Si oui, nous adaptons nos recettes sans faire de compromis sur le goût. Ou bien nous lançons de nouvelles boissons allégées ou sans calories. Entre 2015 et 2019, nous avons ainsi réduit la teneur en sucre de nos boissons de 7,1 % par litre en moyenne.
Une nouvelle recette améliorée : plus de choix, moins de sucre
Les gens s’intéressent tous de plus en plus à ce qu’ils mangent et boivent. En conséquence, les consommateurs veulent une gamme de boissons plus large, avec suffisamment d’options à faible teneur en sucre et sans sucre. Une boisson qui convient à chaque ambiance et chaque occasion. Voilà notre objectif.
Une teneur en sucre réduite
Nous modifions un grand nombre de nos recettes pour réduire la teneur en sucre de toutes nos marques. Dans le même temps, nous élargissons notre offre afin d’inclure d’autres types de boissons comme les thés et les cafés glacés, les jus et les eaux aromatisées.
Des emballages plus petits
Nous proposons nos boissons dans des petits emballages pratiques. Avec un emballage plus petit, vous pouvez déguster votre soda préféré tout en surveillant votre apport calorique. Par ailleurs, nous mettons tout en œuvre pour collecter les bouteilles ou les canettes vendues afin de les recycler.
Des informations claires sur les produits
Nous voulons donner des informations claires sur nos boissons et ainsi contribuer à une consommation plus équilibrée. Un exemple ? Dans le cadre d’un projet pilote, nous avons apposé des codes couleur simples sur nos étiquettes. Les consommateurs peuvent voir d’un coup d’œil la valeur nutritionnelle de leur soda ainsi que sa teneur en sucre. Ils peuvent alors faire plus facilement un choix responsable.
Une publicité responsable
Nous aimons mettre en avant nos emballages réduits et nos boissons à faible teneur en sucre et sans sucre. Et nous ne ciblons jamais les enfants de moins de douze ans avec nos publicités. Un engagement mondial qui nous amène, en tant qu’entreprise, à aller plus loin que les réglementations existantes.
Pas à pas vers une vie plus saine : les objectifs pour nos boissons
Saviez-vous que nous avons commercialisé 169 boissons à faible teneur en sucre et sans sucre en Europe en 2019 ? En Belgique, par exemple, nous avons innové avec le Fuze Tea pétillant sans sucre et le Fuze Tea Framboise & Menthe sans sucre : une délicieuse fusion d’extraits de thé, de jus de fruits et d’arômes de plantes, sans calories.
Dans l’intervalle, nous continuons à regarder vers l’avenir, avec les objectifs suivants à l’esprit.
1.
Nous réduisons de 10 % la teneur en sucre des sodas
Modifier des recettes éprouvées ? Surprendre les consommateurs avec de nouvelles boissons sans sucre et à faible teneur en sucre ? C’est ce que nous faisons jour après jour. Par exemple, nous voulons diminuer la teneur en sucre de nos boissons de 10 % entre 2015 et 2020.
En 2019, nous en sommes déjà à 7,1 % – par rapport à 2015. Nous avons adapté la recette de Fanta Orange et Sprite. Nous mettons tout en œuvre pour atteindre l’objectif de 10 %. Et nous ne nous arrêtons pas en si bon chemin pour réduire la quantité de sucre. Lisez la suite.
2.
Les boissons minceur et sans calories représentent 54 % du volume de ventes actuel1
Certaines boissons sont riches en calories. D’autres sont peu caloriques, voire pas du tout. Notre objectif est d’atteindre au moins 50 % du volume de ventes en boissons allégées et sans calories d’ici 2025.
En Belgique, nous avons atteint cet objectif en 2019, avec 54 %. C’est le résultat de plusieurs actions menées conjointement : mise à jour des recettes (avec des édulcorants de substitution), nouvelles boissons minceur et sans calories, et mise en avant de cette nouvelle gamme par le biais du marketing et de promotions.
Minceur ou sans calories ?
Les calories des boissons gazeuses proviennent du sucre. Dans certaines recettes, nous remplaçons une partie ou la totalité du sucre par des édulcorants – comme l’extrait de stevia – qui ne contiennent pas de calories. C’est ainsi que nous produisons des boissons minceur ou sans calories.
Les boissons sont :
« minceur » si elles contiennent 20 kcal ou moins par 100 ml
- comme notre gamme Fuze Tea, à l’exception des versions « sans sucre »
sans calories si elles contiennent 4 kcal ou moins par 100 ml
- comme le Coca‑Cola zero sugar, qui est si populaire
Chacun y trouve son compte !
3.
Nous proposons une offre de boissons élargie
Nous examinons de près les recettes existantes dans notre centre de R&D d’Anderlecht. Et nous élargissons considérablement notre offre. Les consommateurs ont ainsi l’embarras du choix pour réduire volontairement leur consommation de sucre et de calories.
Depuis 2010, nous avons changé la recette de 26 boissons en Belgique, ce qui signifie qu’elles contiennent moins de sucre. Mais leur goût tant apprécié ne change pas. Nous avons également élargi notre gamme. Par exemple, depuis 2010, nous avons lancé 84 boissons avec peu ou pas de calories.
4.
Nous choisissons des emballages plus petits pour une consommation plus équilibrée
Avec des emballages plus petits, les consommateurs peuvent plus facilement déterminer le nombre de calories qu’ils ingèrent. En 2019, 17,9 % du volume total de ventes en Belgique et au Luxembourg était constitué d’emballages de 250 ml ou moins.
5.
Grâce à des informations claires, nous contribuons à une consommation plus responsable de nos boissons
Supposons que vous vouliez consommer moins de calories en tant que consommateur. Comment savoir si vous êtes sur la bonne voie ?
Coca‑Cola s’est engagé à faire figurer sur les emballages des informations claires sur les valeurs nutritionnelles, afin d’aider les consommateurs à faire des choix avisés. Nous sommes d’ailleurs partisans d’un système d’étiquetage uniforme (« étiquetage nutritionnel sur la face avant des emballages ») pour les pays de l’Union européenne. C’est crucial pour un marché unique européen rationalisé.
Nous avons lancé un projet pilote dans un certain nombre de pays européens, dont la Belgique. Nous y adoptons le code couleur sur les étiquettes (avec les « couleurs des feux de signalisation ») que nous utilisons déjà volontairement au Royaume-Uni et en Irlande. Nous contribuons ainsi aux évaluations européennes des différents systèmes d’étiquetage. En outre, nous partageons nos connaissances quant à l’impact de l’étiquetage sur la sensibilisation et le comportement des consommateurs.
6.
Nous voulons faire de la publicité de manière responsable
Nous voulons un marketing responsable. Cela signifie que chez Coca‑Cola, nous ne faisons pas de publicité auprès des enfants de moins de 12 ans – une règle que nous suivons depuis plus de 50 ans maintenant et qui va au-delà des réglementations en vigueur.
Coca‑Cola est également cosignataire du Belgian Pledge et pionnier de l’EU Pledge. En outre, nous suivons les recommandations de l’Association professionnelle des fabricants de boissons sans alcool (UNESDA), le code de la publicité de la Fédération de l’industrie alimentaire belge (FEVIA) et de l’Union belge des annonceurs (UBA).
Pour les écoles primaires et secondaires, la FEVIA (Fédération de l’industrie alimentaire belge), dont Coca‑Cola est membre, a signé une Déclaration d’engagement avec les ministres flamands de l’Enseignement et du Bien-être. La promesse ? Aider les écoles avec une politique responsable en matière de boissons et de snacks. Par exemple, aucun soda sucré ne sera vendu dans les écoles secondaires à partir de 2020 et l’offre sera limitée aux boissons sans sucre et à l’eau (aromatisée). Nos boissons ne sont pas du tout disponibles dans les écoles primaires.
Quelles sont les boissons sans sucre et quelle est la quantité réelle de sucre dans une canette de Coca‑Cola ? Voici les réponses.