Coca‑Cola en Belgique

Construire l’avenir grâce à Boris depuis notre centre d'innovation à Anderlecht

Comme la cuisine

Boris a débuté sa carrière au centre d’innovation de Coca‑Cola à Anderlecht en 2016, après ses études. Il a commencé comme développeur de produits et est aujourd’hui Ingénieur Procédés. Son travail ? Non seulement réfléchir aux boissons elles‑mêmes, mais aussi concevoir le processus de fabrication le plus pertinent pour allier qualité irréprochable et performance industrielle. Boris aime faire la comparaison avec la gastronomie : « Nos développeurs de produits élaborent les meilleures synergies entre les ingrédients, et moi je cherche ensuite la meilleure façon de les préparer afin d’exprimer le meilleur potentiel de la recette. Comment assemblez-vous les ingrédients ? À quelle température faut-il les traiter pour garantir une conservation parfaite sans altérer le goût ? Et quels processus donnent le meilleur résultat final ? »

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Dans plus de 100 pays au départ d’Anderlecht

Cette recherche se déroule dans le centre d’innovation d’Anderlecht, où les idées et les nouvelles technologies sont d’abord testées à plus petite échelle. Boris et ses collègues partent de défis très concrets : un processus de production peut‑il être optimisé ? Peut-il consommer moins d’eau ou d’énergie ? Une nouvelle technologie peut-elle aider ?

Pour Boris, chaque journée de travail est différente. « Un jour, je teste une nouvelle technologie à Anderlecht, le lendemain j'accompagne sa mise en production sur un site d'embouteillage. Au centre d’innovation, nous travaillons également en étroite collaboration avec nos partenaires d’embouteillage, comme nos collègues de Coca‑Cola Europacific Partners en Belgique et au Luxembourg. Ils produisent, emballent et distribuent nos boissons. Ainsi, les innovations développées à Anderlecht sont intégrées dans la production et atteignent finalement les consommateurs, en Belgique, mais aussi dans de nombreux autres pays. »

Plus de 25 ans d’innovation Coca‑Cola en Belgique

Le centre d’innovation à Anderlecht fait partie depuis plus de 25 ans déjà du groupe The Coca‑Cola Company. À côté, les sites de production et de distribution de Gand et d’Anvers ainsi que l’eau minérale Chaudfontaine appartiennent à Coca‑Cola Europacific Partners Belgique et Luxembourg. Aujourd’hui, quelque 80 experts travaillent au sein du centre d’innovation pour différents pays et marchés. « Cela implique de travailler quotidiennement avec des collègues du monde entier : le matin avec l’Asie, puis l’après-midi avec les États-Unis. Cette vision large est importante, car les préférences et les attentes diffèrent selon les pays. Je suis fier que nous participions, depuis la Belgique, à la mise en œuvre de ces innovations internationales. »

C’est pourquoi des collaborateurs issus de parcours, de cultures et de contextes variés travaillent ensemble à Anderlecht aussi. Et pourtant, selon Boris, ils partagent tous une caractéristique typiquement belge dans leur manière de travailler : « Ils sont rigoureux et appliquent des normes élevées, mais sans se prendre trop au sérieux. »