Quand vous pensez à The Coca‑Cola Company, la première chose qui vous vient certainement à l'esprit est l'emblématique Coca‑Cola. Mais saviez-vous que nous avons plus de 100 marques rien qu'en Europe, pour l'eau, les jus, le café et les boissons sans alcool? 

En France, Coca‑Cola a pour volonté de proposer un large choix de boissons en transformant son portefeuille pour répondre à la diversité des envies et des besoins des consommateurs, en réduisant la teneur en sucres sans compromettre le goût ou la qualité des boissons.  

Nous avons progressivement reformulé les recettes. À titre d’exemple, nous avons réduit de 31% le sucre dans notre boisson Fanta Orange depuis 2016 et nous avons diversifié notre portefeuille avec de nouvelles boissons comme Fuze Tea (lancé en 2018) et Tropico, une boisson plate à base de fruits. Depuis l'acquisition de de la marque, nous avons réduit de 40% la teneur en sucre de sa référence phare, Tropico saveur orange ananas, en passant de 12g/100ml à 7,3g/100ml. En 1982, nous avons créé la première boisson sans calories, avec le Coca‑Cola Light, et nous avons réitéré la démarche il y a vingt ans avec Coca‑Cola Sans Sucres. 

Cette dynamique s’inscrit dans un contexte français où 20% des BRSA consommées sont des boissons light ou zéro sucre, un chiffre qui a doublé en 5 ans. Plus encore, les boissons rafraichissantes sans alcool ne représentent que 1% des apports caloriques totaux des Français¹. 

Nous faisons donc en sorte de nous adapter aux exigences de nos consommateurs et de proposer une version sans sucres pour toutes nos références. Nous travaillons également sur nos emballages pour proposer des formats réduits, comme les mini-cans de 200ml de Coca‑Cola Sans Sucres et Coca‑Cola Goût Original, afin d’accompagner les consommateurs dans leurs choix de boissons et dans la maîtrise de leur consommation. 

Depuis 2010, nous avons ainsi modifié la formule de plus de 280 boissons en Europe pour qu'elles contiennent moins de sucres, et depuis 2015, nous avons lancé plus de 380 nouvelles boissons à faible teneur en sucre ou sans sucre.  

Aujourd’hui, 45 % de notre portefeuille en Europe est composé de boissons à faible teneur en calories ou sans calories, et deux tiers de nos boissons sucrées disposent d’une alternative à faible ou sans calories. 

Lorsque nous prenons des mesures pour réduire la consommation de sucre, l'intérêt de nos consommateurs reste toujours au centre de nos préoccupations. 

Nous consacrons également une grande partie de nos efforts marketing à la mise en avant des boissons à faibles calories ou sans calories revêtant nos marques. 

La reformulation des boissons de notre portefeuille de marques joue également un rôle primordial. Nos chercheurs prennent en compte nos cinq sens et essaient de limiter les changements de texture et de couleur tout en proposant le même goût savoureux que les gens attendent de nos boissons. 

Toutes ces étapes se déroulent à Bruxelles, dans notre centre de recherche et développement (R&D) à la pointe de la technologie. 

85 chercheurs et experts venus de différentes régions suivent des processus complexes et exigeants pour créer des centaines de nouveaux produits et de nouvelles recettes chaque année, non seulement pour nos marques européennes (chacune avec des catégories de boissons différentes), mais également pour nos consommateurs au Moyen-Orient et en Afrique. 

(1) “Nutrimétrie 2024”, Étude C-Ways, janvier à décembre 2024, 3 201 personnes représentatives de la population française "