Zutaten:

Für den Teig:

• 330 ml lauwarmes Wasser
• 5 g Hefe, frisch
• 1 Prise Zucker
• 560 g Mehl (Type 00)
• 1 EL Salz

Für den Belag:

• 1 Pck. Heinz Tomato Frito
• 2 Kugeln Mozzarella
• 1 Bund Basilikum
• 2 EL Olivenöl
• 1 Pr. Salz
• 4 Pr. Just Spices Pizza Gewürz

Als Erfrischung:
4 x Coca‑Cola Zero Sugar aus der Glasflasche

Zubereitung:

1. Das Wasser in einen Messbecher geben. Die frische Hefe hineinbröckeln, 1 Prise Zucker hinzugeben und gut verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat und für 10-15 Minuten ruhen lassen.
2. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und das Hefe-Wasser darübergießen. Mit der Hand für ca. 15 Minuten zu einem glatten und geschmeidigen Teig kneten (alternativ mit den Knethaken eines Handrührgerätes oder einer Küchenmaschine).
3. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort für vier Stunden gehen lassen.
4. Den Teig anschließend in vier gleich große Stücke teilen und zu glatten Kugeln formen. Die Kugeln auf ein bemehltes Blech geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und erneut vier Stunden gehen lassen.
5. Den Backofen bei der höchsten Temperatur (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech oder einen Pizzastein mit aufheizen.
6. Für den Belag Heinz Tomato Frito in eine Schüssel geben und mit 1 Prise Salz und dem Just Spices Pizza Gewürz abschmecken. Den Mozzarella abgießen und in grobe Stücke zerrupfen.
7. Die Arbeitsfläche bemehlen und mit jeder Kugel Teig folgendermaßen verfahren: Die Kugel mit der Hand von innen nach außen ausbreiten und so einen luftigen, dicken Rand erstellen. Die Pizza immer weiter von der Mitte nach außen ausbreiten, bis die gewünschte Dicke erreicht wurde.
8. Mit ¼ der Soße bestreichen und ¼ des Mozzarellas darauf verteilen. Die Pizza mit je einem ½ EL Olivenöl beträufeln.
9. Die Pizza in den Ofen geben und für ca. 4-5 Minuten knusprig backen. Aus dem Ofen nehmen und mit den Basilikumblättern belegen.
10. Die Pizza Margherita zusammen mit Coca‑Cola Zero Sugar genießen.

Tipp: Alternativ kannst du auch fertigen Pizzateig verwenden. 

Zutaten:

Für den Teig:

• 330 ml lauwarmes Wasser
• 5 g Hefe, frisch
• 1 Pr. Zucker
• 560 g Mehl (Type 00)
• 1 EL Salz

Für den Belag:

• 1 Pck. Heinz Tomato Frito
• 200 g Hummus
• 1 rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Pr. Salz
• 4 Pr. Just Spices Pizza Gewürz

Als Erfrischung:
4 x Coca‑Cola Zero Sugar aus der Glasflasche

Zubereitung:

1. Das Wasser in einen Messbecher geben. Die frische Hefe hineinbröseln, 1 Prise Zucker hinzugeben und gut verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 10-15 Minuten ruhen lassen.
2. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und das Hefe-Wasser darübergießen. Mit der Hand für ca. 15 Minuten zu einem glatten und geschmeidigen Teig kneten (alternativ mit den Knethaken eines Handrührgerätes oder einer Küchenmaschine).
3. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort für vier Stunden gehen lassen.
4. Den Teig anschließend in vier gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Die Kugeln auf ein bemehltes Blech geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und erneut vier Stunden gehen lassen.
5. Den Backofen bei der höchsten Temperatur (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech oder einen Pizzastein mit aufheizen.
6. Für den Belag Heinz Tomato Frito in eine Schüssel geben und mit 1 Prise Salz und dem Just Spices Pizza Gewürz abschmecken.
7. Die Arbeitsfläche bemehlen und mit jeder Kugel Teig folgendermaßen verfahren: Die Kugel mit der Hand von innen nach außen ausbreiten und so einen luftigen, dicken Rand erstellen. Die Pizza immer weiter von der Mitte nach außen ausbreiten, bis die gewünschte Dicke erreicht wurde.
8. Jede Pizza mit ¼ der Soße bestreichen und gleichmäßig etwas Hummus, rote Zwiebeln und Paprikastreifen darauf verteilen. Jede Pizza mit je einem halben EL Olivenöl beträufeln.
9. Die Pizza in den Ofen geben und für ca. 4-5 Minuten knusprig backen. Aus dem Ofen nehmen und genießen.
10. Die Pizza zusammen mit einer Coca‑Cola Zero Sugar genießen.

Tipp: Alternativ kannst du auch fertigen Pizzateig verwenden.

Zutaten:

Für den Teig:

• 330 ml lauwarmes Wasser
• 5 g Hefe, frisch
• 1 Pr. Zucker
• 560 g Mehl (Type 00)
• 1 EL Salz

Für die Füllung:

• 1 Pck. Heinz Tomato Frito
• 300 g Kochschinken
• 800 g Champignons, in Scheiben geschnitten
• 2 Kugeln Mozzarella
• 1 TL Salz
• 2 TL Just Spices Pizza Gewürz

Als Erfrischung: 

4 x Coca‑Cola Zero Sugar aus der Glasflasche

Zubereitung:

1. Das lauwarme Wasser in einen Messbecher geben. Die frische Hefe hineinbröckeln, 1 Prise Zucker hinzugeben und gut verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. 10-15 Minuten ruhen lassen.
2. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und das Hefe-Wasser darübergießen. Mit der Hand für ca. 15 Minuten zu einem glatten und geschmeidigen Teig kneten (alternativ mit den Knethaken eines Handrührgerätes oder einer Küchenmaschine).
3. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort für vier Stunden gehen lassen.
4. Den Teig anschließend in vier gleich große Stücke teilen und zu glatten Kugeln formen. Die Kugeln auf ein bemehltes Blech geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und erneut vier Stunden gehen lassen.
5. Nach der Gehzeit den Backofen auf 250°C vorheizen und einen Pizzastein oder ein umgedrehtes Backblech hineingeben.
6. Für die Füllung die Heinz Tomato Frito mit Salz verrühren.
7. Die Teigkugeln mit den Händen auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund formen. Jeweils eine Hälfte mit ca. ¼ der Tomatensoße bestreichen und gleichmäßig mit Schinken, Pilzen und klein gezupften Mozzarella belegen. Dann mit 1/2 TL Just Spices Pizza Topping würzen. Nun die unbelegte Hälfte der Pizza umklappen und am Rand gut zusammendrücken. Auf der Oberseite mit einem scharfen Messer 2 mal einschneiden, in den Ofen geben und die Calzone für 10 Minuten goldbraun backen. Mit den restlichen Zutaten genauso verfahren.
8. Die Calzone zusammen mit Coca‑Cola Zero Sugar genießen.

Tipp: Alternativ kannst du auch fertigen Pizzateig verwenden.