Состојки:
црн пипер
Пекорино пармезан
паста
путер
сол
жолчка од јајце
Подготовка:
Во голема тава запечете го свежо мелениот црн пипер околу 1 минута на средна температура, додека стане ароматичен. Додаjте една црпалка вода, за да го деглазурирате.
Во посебен сад измешајте го ренданиот Пекорино романо пармезан со мало количество топла вода од пастата, за да создадете густ, кремаст сос.
Додаjте ја сварената паста во тавата со црниот пипер. Намалете ја температурата и полека додавајте го сосот од пармезанот, со постојано мешање за да се премачкаат рамномерно.
По потреба додаjте повеќе вода од пастата за да постигнете мазна текстура, а жолчка од јајце додаjте за да стане кремаста.
Декорирајте ја чинијата со дополнително пекорино романо и свежо сомелен црн пипер.
Сервирајте со Coca‑Cola Zero!