Estratégia de Sustentabilidade
A Coca‑Cola, na Europa Ocidental, estabelece objetivos ambiciosos e concretos que abrangem as suas principais áreas de negócio
Desejar que as coisas mudem não produz só por si nenhum resultado; sem dúvida que é necessário agir, o que provoca um efeito contagioso e multiplicador. Com esta abordagem, há muito que na Coca‑Cola decidimos passar do compromisso à ação e utilizar a nossa presença em mais de 200 países e territórios, bem como a força das nossas marcas para ajudar a construir um mundo melhor.
Fruto da decisão de agir, com a Avançamos, estratégia de sustentabilidade para a Europa Ocidental, estabelecemos objetivos ambiciosos e concretos para 2025 que incluem seis eixos principais: bebidas, embalagens, sociedade, água, clima e cadeia de fornecimento.
Atuamos nas nossas bebidas
Na Coca‑Cola esforçamo-nos para oferecer aos consumidores uma maior variedade de bebidas que correspondam aos seus gostos e estilos de vida.
Os consumidores de hoje não se parecem com os de ontem: as suas preocupações, gostos e necessidades são muito diferentes. Por isso, em 2017, na Coca‑Cola demos um passo em frente para colocá-los com mais força no coração do nosso negócio e poder oferecer-lhes o que procuram.
Começou assim o caminho para se tornar no que é hoje: uma empresa total de bebidas capaz de oferecer produtos para cada momento do dia e estilo de vida, com menos açúcares ou sem eles, em embalagens mais pequenas, com informações claras e simples para controlar a ingestão de açúcar.
A meta é reduzir em 10% o açúcar médio por litro de produto na Europa Ocidental entre 2015 e 2020. Este objetivo já foi alcançado no nosso país, uma vez que, tal como estabelecido no Relatório de Sustentabilidade de 2019, conseguimos reduzir 19,4% de açúcares por litro desde 2015.
Além disso, a estratégia Avançamos estabelece outros objetivos muito claros, como conseguir que, em 2025, pelo menos 50% das nossas vendas correspondam a bebidas baixas em ou sem calorias. Portugal está nesse caminho, pois em 2019 essas bebidas já representavam 42% das vendas.
No entanto, na Coca‑Cola comprometemo-nos a continuar a reformular os nossos produtos, inovando nos ingredientes doces não calóricos e apresentando novos lançamentos que, em 2019, foram 9 em Portugal. Além disso, continuaremos a não fazer publicidade dirigida a menores de 12 anos, no âmbito da nossa política de marketing responsável.
Atuamos sobre as nossas embalagens
Para que nenhuma das nossas embalagens termine como resíduo, na Coca‑Cola comprometemo-nos a recolher e a reciclar o equivalente a 100% das latas e garrafas que comercializamos.
A crescente poluição nos oceanos é um dos grandes desafios que enfrentamos atualmente. Na Coca‑Cola procuramos mitigar o impacto das nossas embalagens na natureza e, para isso, o primeiro passo que demos foi no ecodesign. Desta forma, introduzimos critérios ambientais no desenho das nossas latas e garrafas para minimizar a nossa pegada. Por exemplo, conseguimos que fossem fabricadas com materiais reciclados ou que necessitassem de uma menor quantidade de matérias-primas.
Neste sentido, na Coca‑Cola propomo-nos a que 100% das nossas embalagens sejam recicláveis ou reutilizáveis. No nosso país já são 99%. Além disso, as embalagens PET da Coca‑Cola em Portugal já são fabricadas com 24,5% de material reciclado e aspiramos a que contenham 50% em 2022.
Para melhorarmos estes números e incorporarmos novos avanços, a Coca‑Cola investe milhões de euros em projetos de ecoinovação na Europa Ocidental (em 2019 foram investidos 180 milhões). Como resultado destes esforços, desenvolvemos, em conjunto com a start-up PaBoCo (The Paper Bottle Company), um primeiro protótipo de garrafa feita de papel. Também lançamos a primeira garrafa feita a partir de plástico reciclado proveniente de lixo marinho, conseguindo assim transformar plástico muito degradado em matéria-prima de alta qualidade para uso em alimentação e bebidas, algo que não se podia fazer até o momento.
Na Coca‑Cola em Portugal já comercializamos garrafas de plástico 100% recicladas da marca de água GLACÉAU Smartwater.
Para além das embalagens primárias, as latas ou garrafas propriamente ditas, também alteramos as embalagens que facilitam a sua proteção e transporte. Na Coca‑Cola não nos esquecemos delas e trabalhamos para remover o plástico desnecessário, como o invólucro das embalagens. Por exemplo, em Portugal, eliminamos o plástico que revestia os nossos packs de latas de 150 ml, substituindo-os por cartão com certificação PEFC, que assegura que provêm de florestas sustentáveis.
Mas não se trata apenas de produzir embalagens sustentáveis que possam ser reutilizadas e recicladas, mas também evitar que estas poluam o ambiente. Por isso, na Coca‑Cola estabelecemos como objetivo recolher e reciclar o equivalente a 100% das embalagens que comercializamos até 2025.
Um exemplo claro deste compromisso é o projeto Mares Circulares, que todos os anos retira toneladas de resíduos de costas, espaços protegidos e fundos marinhos de Espanha e Portugal, além de impulsionar a economia circular e tentar criar uma cultura de reciclagem entre os cidadãos.
Atuamos na sociedade
A Coca‑Cola tenta colocar o seu próprio grão de areia na sociedade, promovendo a diversidade no seu sentido mais amplo.
A aposta na diversidade e na inclusão está no DNA da Coca‑Cola, tanto dentro como fora da empresa. A nível interno, esforçamos-nos para impulsionar o talento feminino, com a convicção de que no mundo as mulheres têm as mesmas oportunidades e têm maior poder de decisão. Exemplo disso é o objectivo que temos de que este grupo ocupe, pelo menos, 40% dos lugares de chefia até 2025. A este respeito, os dados da Coca‑Cola Iberia são especialmente bons: no final de 2019, 61,3% da equipa era composta por mulheres e a percentagem destas em cargos de elevada responsabilidade era de 49%.
Além disso, na Coca‑Cola continuamos a prestar especial atenção à melhoria da formação pessoal e profissional entre os grupos que mais necessitam de apoio na sociedade, como o das mulheres. Assim, em 2019, a Coca‑Cola lançou o projeto BORA Mulheres para apoiar o talento feminino, a igualdade de oportunidades e uma maior liderança das mulheres na sociedade.
Trata-se de um percurso formativo destinado a mulheres que desejam empreender e que têm uma ideia clara de negócio relacionado com o setor da alimentação e das bebidas, ou mesmo um projecto já em curso nas suas fases iniciais.
O programa materializa-se numa série de cursos intensivos, que se realizam durante o fim de semana, nos quais as participantes têm a oportunidade de descobrir ferramentas e desenvolver competências para realizarem os seus sonhos, além de terem uma motivadora e inspiradora rede de apoio.
A edição de 2020 foi um sucesso. Contou com a participação de 276 mulheres nos workshops realizados em Lisboa e no Porto.
Uma contribuição para a sociedade que se vê noutros projetos e na participação dos colaboradores da Coca‑Cola em diversos programas de voluntariado. Os números são claros: em 2019 os colaboradores da Coca‑Cola Iberia realizaram 1.378 horas de voluntariado, -10,9 horas por colaborador; -652 no caso da Coca‑Cola em Portugal.
Atuamos sobre a água
Um dos objetivos da Coca‑Cola é reduzir em 20% a quantidade de água que utilizamos no processo de fabrico das bebidas.
A água não é o único ingrediente principal das bebidas da Coca‑Cola, é também um recurso escasso que é necessário cuidar, pelo que temos vindo a adotar uma abordagem responsável na utilização da água.
100% das fábricas da Coca‑Cola têm planos de proteção das suas fontes de água. Estabelecemos como meta reduzir em 20% a quantidade de água que utilizamos no fabrico das nossas bebidas, inovando os processos que permitam a sua otimização, como no tratamento de águas ou de limpeza. Entre 2010 e 2019, a Coca‑Cola em Portugal ultrapassou largamente o objetivo estabelecido e conseguiu reduzir em 28,8% o consumo de água na produção das suas bebidas.
Além disso, em 2010, a nível global, propusemo-nos a devolver à natureza o equivalente a 100% da água contida nos nossos produtos até 2020 através de diversas ações e projetos de reabastecimento de água em zonas de stress hídrico. Um objetivo que conseguimos atingir em 2015, cinco anos antes do previsto, e cujo cumprimento não cessou desde então. Sem ir mais longe, em 2019 a Coca‑Cola Iberia devolveu 3.782 milhões de litros de água à natureza, 120% da água contida nas bebidas vendidas em Espanha e Portugal.
Atuamos sobre o clima
A Coca‑Cola definiu como meta alcançar a neutralidade carbónica em toda a sua cadeia de valor até 2040.
As alterações climáticas são uma realidade e todos os governos, empresas e sociedade civil, devem tentar mitigar os seus efeitos adversos e inverter esta tendência.
É por isso que na Coca‑Cola temos a decorrer um ambicioso programa de descarbonização para diminuir as emissões de carbono, que inclui também todas as atividades da nossa cadeia de valor. A meta inicialmente estabelecida era de reduzir em 50% as emissões de gases de efeito estufa nas nossas operações diretas e em 35% as de toda a nossa cadeia de valor, em relação a 2010. No final de 2019, a Coca‑Cola em Portugal conseguiu reduzir 29,9% e de 16,1%, respectivamente.
Num mundo que se encontra num ponto crítico do ponto de vista ambiental e onde existe a necessidade de se aproveitar a recuperação pós-pandemia para dar lugar a uma economia verde, na Coca‑Cola redobramos os nossos esforços para combater as alterações climáticas. Assim, propusemo-nos a reduzir as emissões em toda a nossa cadeia de valor em 30% até 2030 (em relação a 2019) e alcançar a neutralidade carbónica em 2040. Objetivos aprovados pela Science Based Target Initiative (SBTi) em conformidade com o Acordo de Paris, que visa limitar o aquecimento global a 1,5 C.
Adicionalmente, no final de 2017 lançámos o Guia de Eventos com Bom Ambiente para garantir que em todos os eventos organizados por nós ou nos quais participassemos, minimizassemos ao máximo a pegada ambiental. Também fizemos parte de encontros importantes para a luta contra as alterações climáticas, como a última Cimeira do Clima em Madrid, que todos os anos apoia a Hora do Planeta para chamar a atenção para o aquecimento global e para a perda da biodiversidade.
Atuamos na nossa cadeia de abastecimento
Na Coca‑Cola comprometemo-nos a que 100% dos nossos ingredientes agrícolas principais sejam de origem sustentável.
O aumento da população, a maior procura por alimentos e as alterações climáticas estão a colocar a cadeia de abastecimento da Coca‑Cola sob crescente pressão. No entanto, estamos determinados a que nosso crescimento seja sempre feito de forma respeitadora para com as pessoas e o meio ambiente.
Com a adesão do nosso Código de Conduta para Fornecedores, dos Princípios Orientadores para Fornecedores e dos Princípios de Agricultura Sustentável, na Coca‑Cola pretendemos garantir a sustentabilidade da nossa cadeia de abastecimento. Isto inclui, entre outras coisas, o cumprimento de políticas de trabalho, saúde e segurança rigorosas, de aspectos éticos e de direitos humanos, ou daqueles relacionados com a protecção do ambiente. No caso da Coca‑Cola Iberia, 100% dos seus fornecedores aderiram a estes três acordos.
Estabelecemos como objetivo que 100% dos nossos ingredientes agrícolas principais fossem de origem sustentável. Em 2019, 43% dos fornecedores de açúcar e 100% dos de polpa e papel da Coca‑Cola em Portugal cumpriram com os seus Princípios de Agricultura Sustentável.
Embora ainda haja muito a fazer, na Coca‑Cola estamos a conseguir conquistar bastante, nomeadamente, os nossos funcionários, fornecedores, clientes e consumidores. Agora, mais do que nunca, é necessário que empresas e pessoas façam da sustentabilidade o seu propósito. Este é o compromisso da Coca‑Cola; e continuará a sê-lo no futuro.
Última atualização: 19/04/2021