Få tidlig julestemning med denne supre og enkle hverdagslige julematen!
4 porsjoner
Sellerirot ½
kålrot ½
store gulrøtter 3
løkpulver 1 ts
tørket timian 1 ts
tørket rosmarin 1 ts
meierismør 50 g
olje til steking 1 ts
nakkekoteletter 4
mandelpoteter 600 g
eple 1
nellikspikre 4
malt kardemomme ¼ ts
mørk kjøttbuljong 3 dl
Coca‑Cola Original 1 bok
Salt og pepper
1. Første trinn
Sett ovnen på 220 grader med over og undervarme.
Kutt opp selleri, kålrot og gølrøttene i terninger, ha de over på et stekebrett, krydre med salt og pepper, løkpulver, rosmarin og timian.
2. Andre trinn
Sett grønnsakene i stekeovnen og la de stå til middagen er ferdig.
3. Tredje trinn
Ha olje i en glovarm stekepanne, brun kotelettene raskt på begge sider og sett kjøttet til side.
4. Fjerde trinn
Ha oppi potetene, et oppdelt eple, salt og pepper, nellik, kardemomme og legg de stekte kotelettene på toppen.
5. Femte trinn
Hell over buljong og Coca‑Cola Original.
Sett på lokk og småkok i 45 min.
6. Sjette trinn
Kast eplebåtene, men sett til side kjøttet og de kokte potetene.
7. Syvende trinn
Kok sausen litt ned i pannen og tykne med litt maizena hvis du vil ha sausen litt tykkere.
Ferdig!