ENKEL, BILLIG OG HVERDAGSLIG JULEMIDDAG

Få tidlig julestemning med denne supre og enkle hverdagslige julematen! 

4 porsjoner

Sellerirot                                                                  ½ 

kålrot                                                                        ½    

store gulrøtter                                                         3              

løkpulver                                                                  1 ts          

tørket timian                                                             1 ts             

tørket rosmarin                                                        1 ts

meierismør                                                               50 g

olje til steking                                                          1 ts

nakkekoteletter                                                       4

mandelpoteter                                                         600 g

eple                                                                           1

nellikspikre                                                              4

malt kardemomme                                                 ¼ ts

mørk kjøttbuljong                                                   3 dl

Coca‑Cola Original                                                  1 bok

Salt og pepper

1. Første trinn

Sett ovnen på 220 grader med over og undervarme. 
Kutt opp selleri, kålrot og gølrøttene i terninger, ha de over på et stekebrett, krydre med salt og pepper, løkpulver, rosmarin og timian.

2. Andre trinn

Sett grønnsakene i stekeovnen og la de stå til middagen er ferdig.

3. Tredje trinn

Ha olje i en glovarm stekepanne, brun kotelettene raskt på begge sider og sett kjøttet til side.

4. Fjerde trinn

Ha oppi potetene, et oppdelt eple, salt og pepper, nellik, kardemomme og legg de stekte kotelettene på toppen.

5. Femte trinn

Hell over buljong og Coca‑Cola Original. 
Sett på lokk og småkok i 45 min.

6. Sjette trinn

Kast eplebåtene, men sett til side kjøttet og de kokte potetene.

7. Syvende trinn

Kok sausen litt ned i pannen og tykne med litt maizena hvis du vil ha sausen litt tykkere. 

Ferdig!