UTRADISJONELL MEN UTROLIG GOD NACHOS
- Category Lunch
- Difficulty Easy
Dette er muligens en noe utradisjonell vri på den populære retten nachos, men stol på oss! Det er verdt det.
Ingredienser:
DETTE TRENGER DU:
tomater 3
vårløk 1 bunt
rød chili uten frø 1
rødløk 1
koriander En hel plante
spisskummen 1 ss
tørket oregano 1 ts
røkt paprikapulver 1 ts
Salt og pepper
Coca‑Cola Original 1 boks
kjøttdeig 800 g
revet ost 500g
nachochips 1 pose
TOPPING:
Guacamole (most avocado med salt og pepper)
Rømme
Hakket koriander
Skivet vårløk
Bruksanvisning:
1. Første trinn
Stek kjøttdeigen på medium høy varme.
2. Andre trinn
Mens kjøttdeigen steker finner du frem en foodprosessor og mixer sammen alle ingrediensene unntatt osten og nachochipsen såklart, til en slags salsa.
3. Tredje trinn
Når kjøttdeigen er stekt heller du salsaen i stekepannen sammen med kjøttet.
4. Fjerde trinn
La det koke til du har en konsistens som ikke er sausete, men heller ikke tørr.
5. Femte trinn
Sett stekeovnen på 200 grader med over- og undervarme.
6. Sjette trinn
Fordel nachochipsen jevnt utover et stekebrett, topp med halvparten av osten, fordel kjøttdeigen oppå der igjen og topp med resten av osten.
7. Syvende trinn
Stek midt i ovnen i 20 min eller til osten er gyllen.
8. Åtte trinn
Topp med guacamole, rømme, hakket koriander og skivet vårløk.
Vel bekomme!