SPAGHETTI CARBONARA

                                  En av de beste pastarettene som finnes og i tillegg er den rask og enkel. Kan det bli bedre?

(4 porsjoner) ​

pancetta eller bacon ​                                            200 g

vann ​                                                                        4 l 

salt ​                                                                          1 ss

spaghetti                                                                 350 g 

egg                                                                             2

eggeplommer ​                                                          2

Pecorino eller parmesan ​                                        100 g

pepper                                                                        1 ts

1. Første trinn

Kutt pancetta i terninger og stek i en stekepanne på medium-høy varme. 

2. Andre trinn

Ha vannet og saltet i en kjele og kok opp før du har i spaghettien. (Koketid står på pakken) 

3. Tredje trinn

I en skål blander du sammen eggene, eggeplommene, osten og pepperet. 

4. Fjerde trinn

Ha den ferdigkokte spaghettien over i stekepanna, skru ned varmen, hell i eggemiksen og bland godt. 

5. Femte trinn

Legg det pent på en tallerken og topp med pancetta og revet ost. ​

Kos deg!